Dans son nouveau livre de cuisine Chaud toute la journée pour la nourriture, Lauren Toyota montre que les recettes végétaliennes peuvent être vraiment délicieuses et super faciles à préparer. Ici, elle partage les produits végétaliens qui méritent d’être dans votre arsenal culinaire.

Nous avons parcouru un long chemin avec les produits de commodité végétaliens, et cela me rend heureux ! Bref, je les utilise. Est-ce que je les utilise toujours à chaque repas ? Non. Mais je les utilise dans mon livre de cuisine. La fréquence à laquelle vous préparez et mangez des choses est votre foutue affaire. Mais je soutiens les produits alimentaires végétaliens dans le supermarché, car au final personne n’a le temps de tout faire à partir de zéro. Trouvez et soutenez les marques que vous aimez – ci-dessous ne sont que quelques-unes de mes préférées.

(Connexe : Devenir végétalien : Guide du débutant)

fromage végétalien C’est si bon. Si vous avez eu peur de l’essayer, sachez que c’est mieux que jamais ! Si vous ne pouvez trouver que des tranches, vous pouvez déchiqueter tout le tas sur une râpe à boîte. Daiya propose une gamme de lambeaux appelée la collection de planches à découper qui fond et a bon goût. Pour les tranches, j’aime Follow Your Heart/Earth Island, Field Roast Chao Slices et Violife.

Tranche de délices végétariens sont ce qu’ils ressemblent : une sandwicherie sans viande ! J’utilise habituellement les tranches de marque Tofurky.

Légumes hachés ronds est un substitut sans viande au bœuf haché. Il y en a beaucoup sur le marché, alors trouvez votre favori et utilisez-le !

Boucles de soja sont les meilleurs de tous les temps. Vraiment le seul type que j’ai jamais vu est une marque appelée Butler Soy Curls. Vous pouvez facilement le commander en ligne au lieu de courir dans de nombreux magasins et de chercher dans les rayons.

Croustilles surgelées et tater tots sont végétaliens – alléluia !

Extrait de Hot for Food All Day de Lauren Toyota. Copyright © 2021 par Lauren Toyota. Publié par Penguin Canada, une division de Penguin Random House Canada Limited. Reproduit en consultation avec l’éditeur. Tous les droits sont réservés.

Suivant : Essayez la recette de pâtes végétaliennes de Toyota, avec des choux de Bruxelles inattendus.