La chlorelle et la spiruline sont des algues avec de merveilleuses allégations de santé. Mais ces suppléments présentent quelques différences fondamentales – voici ce que les nutritionnistes veulent que vous sachiez.

Les gens bourdonnent de chlorelle et de spiruline. Avec des avantages miraculeux, il n’est pas étonnant que le monde des algues soit en plein essor. Les ventes de spiruline devraient augmenter de 10,5% d’ici 2026, et les ventes de chlorelle devraient augmenter de 7% entre 2020 et 2025. Mais ces suppléments populaires sont-ils à la hauteur du battage médiatique? Et quel est le meilleur choix? Nous allons jeter un coup d’oeil.

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Qu’est-ce que la chlorelle?

La chlorella est une algue d’eau douce du Japon et de Taiwan. Bien qu’elle soit riche en protéines, en fibres et en une variété de vitamines et de minéraux, la paroi cellulaire dure de ces algues ne peut pas être digérée par l’homme. La seule façon d’obtenir les avantages nutritionnels de la chlorelle est de la prendre en complément. Les suppléments de chlorella peuvent être trouvés sur les étagères sous forme de poudres, de capsules ou de comprimés.

Les bienfaits de la chlorella pour la santé

Avec son riche profil nutritionnel, la chlorella peut offrir de nombreux avantages potentiels pour la santé. «En tant que protéine végétale, la chlorella fournit environ 50 à 60 pour cent de protéines complètes, y compris les neuf acides aminés essentiels et de nombreuses vitamines B, et est également une excellente source de vitamine A, de fer et de zinc», explique Sarah Koszyk. , diététiste nutritionniste et auteur de 365 collations pour chaque jour de l’année.

C’est une excellente nouvelle pour ceux qui suivent un régime végétalien. Il peut être difficile de respecter les recommandations diététiques quotidiennes pour les nutriments tels que la vitamine B12 sans consommer de produits d’origine animale. Le profil d’acides aminés de cette algue est responsable de plusieurs de ses bienfaits pour la santé. «Les produits Chlorella contiennent une grande quantité de l’acide aminé arginine, qui est nécessaire à la production d’oxyde nitrique», explique Lindsay Allen, diététiste-nutritionniste et propriétaire de Back in Balance Nutrition & Fitness. « La carence en oxyde nitrique a été liée à des maladies cardiaques, au diabète, à l’hypertension artérielle et à un dysfonctionnement sexuel. »

Cet avantage de la chlorella peut expliquer certaines des allégations de santé associées au supplément. La recherche a montré que les suppléments de chlorelle peuvent aider à réduire le cholestérol et à améliorer la fonction immunitaire, la pression artérielle et la glycémie. De plus, la chlorella peut soutenir le processus de désintoxication du corps. «Il a été démontré que la chlorelle se lie aux métaux lourds et aux toxines dans le corps et aide en fait à les éliminer», a déclaré Koszyk, qui est également cofondateur de la société de bien-être MIJA, qui vend un supplément contenant de la chlorelle.

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Qu’est-ce que la spiruline?

La spiruline est une algue bleu-vert qui pousse à la fois dans l’eau douce et salée. Incroyablement riche en nutriments, une seule cuillère à soupe fournit quatre grammes de protéines complètes. C’est aussi une excellente source de cuivre, une bonne source de fer, et contient les vitamines B thiamine et riboflavine. En fait, cette minuscule algue a même été utilisée par la NASA pour alimenter la nutrition des astronautes. Les suppléments de spiruline sont de plus en plus populaires pour une raison.

« Remplie de vitamines et de minéraux qui renforcent le système immunitaire, la spiruline est également l’un des légumes les plus riches en protéines – avec une teneur en protéines d’environ 60 pour cent », a déclaré Elizabeth Gunner, nutritionniste agréée. Contrairement à la chlorelle, la spiruline peut être digérée sous une forme alimentaire complète et incluse dans l’alimentation en tant qu’ingrédient ou complément alimentaire.

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Les bienfaits de la spiruline pour la santé

Parce que la spiruline est si nutritive, elle peut offrir de nombreux avantages pour la santé si vous la mangez régulièrement. «La spiruline contient des antioxydants tels que la phycocyanine, qui est anti-inflammatoire, soutient le système immunitaire, réduit le cancer et soutient le cerveau», explique Koszyk. La recherche a également montré que la spiruline peut aider à réduire les taux de cholestérol et de triglycérides et à améliorer la glycémie.

Les suppléments de spiruline ont également gagné en popularité parmi les athlètes, en raison de l’impact potentiel qu’ils peuvent avoir sur les dommages oxydatifs induits par l’exercice. «La spiruline peut avoir un effet positif sur l’endurance sportive en réduisant le stress oxydatif, ce qui augmente la capacité de s’entraîner plus dur et plus longtemps», explique Koszyk.

Chlorelle vs spiruline

Les suppléments de spiruline et de chlorelle peuvent offrir des avantages pour la santé globale, mais en est-il un supérieur? «Les deux montrent des avantages très similaires en termes de composés bioactifs qui affectent notre physiologie», dit Allen. Cependant, il existe quelques différences importantes entre les deux. «La chlorelle contient plus de matières grasses et de calories que la spiruline, mais la spiruline peut contenir jusqu’à 10% de protéines en plus que la chlorelle», explique Koszyk. Et les différences ne concernent pas uniquement les macronutriments. «La chlorelle semble contenir des quantités plus élevées de vitamines et de minéraux, en particulier le sélénium, les vitamines D2 et B12», explique Allen.

L’inconvénient de la chlorelle et de la spiruline

Bien que ces deux puissances offrent de nombreux avantages, il y a quelques inconvénients à prendre en compte. «Bien que rare, certaines personnes peuvent éprouver des gaz ou des nausées avec des suppléments de chlorella», explique Koszyk. Les négatifs de la spiruline sont plus importants. «Selon l’endroit où la spiruline est cultivée, elle peut contenir des toxines et des métaux lourds. C’est pourquoi il est important de trouver une source fiable», explique Koszyk. Il est également important de noter que certaines personnes peuvent avoir une réaction allergique aux algues et doivent donc éviter une supplémentation en chlorelle ou en spiruline.

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Un choix personnel: chlorella vs. spiruline

Sur la base de la recherche autour de ces suppléments – ainsi que de leurs profils nutritionnels – les deux peuvent offrir des avantages pour la santé. Ce qui est le mieux pour vous peut se résumer à vos besoins et objectifs personnels. Parlez à votre fournisseur de soins de santé avant de prendre tout nouveau supplément. Un médecin ou une diététiste peut vous aider à prendre votre décision.

Lorsque vous choisissez un supplément, choisissez toujours une marque de haute qualité. Achetez auprès de marques de vitamines de confiance et vérifiez l’étiquette pour vous assurer que le produit a été testé par un tiers indépendant. «Parce que les suppléments ne sont pas FDA [Food and Drug Administration] réglementé, je recommande aux consommateurs d’acheter des suppléments qui ont été testés par des tiers », déclare Gunner.

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